这几种烤面筋酱料配方赶紧收藏起来，尤其是第6种，好吃到跺脚
学校周边、街道小吃、餐饮小店、夜市街头、公园广场附近，只要是在人多的地方，随处可见烤面筋的身影。一串串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑酥软、麻辣新鲜，吃完口齿留香、回味悠长
PART / 001
· 红甲、上九面筋串 ·
红甲面筋串配料简单，采用优质谷朊粉、饮用水、食用盐，纯手工工艺制作而成，不添加吊白块，干净放心吃
面筋光滑Q弹，高弹性，高韧性，嚼劲十足
搭配酱料更地道，香辣易入味，外酥里嫩
在恰当火候快速翻转
边烤边刷料
待香味四溢飘于大街小巷
撒下一把灵魂辣椒面
▲ 不同规格参考对比图
螺旋？圆头对齐？30克、35克、38克、50克、70克、90克、110克多种规格可选
PART / 002
· 在家3种烤面筋工具推荐 ·
可凉拌、红烧、油炸、烧烤
PART / 003
· 酱料配方分享 ·
1. 香辣酱料
蒜末：1大勺、生姜末：1小勺、辣椒粉：1大勺、花椒粉：1/2小勺、香油：1小勺、酱油：2大勺糖：1小勺、醋：1小勺、花生碎：适量
2.甜咸酱料
甜面酱：2大勺、豆瓣酱：1大勺、糖：1大勺、酱油：1大勺、香油：1小勺
3.蒜香孜然酱料
蒜末：2大勺、孜然粉：1大勺、辣椒粉：1/2大勺、酱油：2大勺、香油：1小勺、糖：1小勺
4.花生酱料
花生酱：2大勺、蜂蜜：1大勺、酱油：1大勺、香油：1小勺、花生碎：适量
5.酸辣酱料
醋：2大勺、辣椒油：1大勺、蒜末：1大勺、糖：1小勺、盐：1/2小勺、花椒油：1小勺
6.麻辣酱料
花椒油：1大勺、辣椒油：1大勺、豆瓣酱：1大勺、酱油：1大勺、糖：1小勺、蒜末：1大勺
7.番茄酱料
番茄酱：3大勺、蒜末：1大勺、糖：1大勺、酱油：1大勺、香油：1小勺
8.黑胡椒酱料
黑胡椒粉：1大勺、生抽：2大勺、蒜末：1大勺、糖：1小勺、香油：1小勺
9.芥末酱料
芥末酱：1大勺、酱油：2大勺、蜂蜜：1大勺、香油：1小勺、蒜末：1小勺
10.泰式甜辣酱料
泰式甜辣酱：3大勺、酱油：1大勺、香菜碎：1大勺、柠檬汁：1小勺、蒜末：1小勺
可以根据个人口味进行微调，比如增加或减少辣度、甜度或酸度。将调好的酱料涂抹在烤好的面筋上，撒上辣椒面、小葱花，享受美味的烤面筋。
