全麦是个宝儿，就吃全麦馒头，身体棒棒！
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什么是全麦粉？
要了解全麦粉，要先知道什么是小麦粉
小麦粉，是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚，余下的胚乳研磨后就成了面粉。
全麦粉，是指不将麸皮去除，而是将清洗干净的小麦经过特殊粉碎加工制备的包含籽粒麸皮、胚乳、胚芽中所有组分的面粉。其中含有麦子的全部成分，麸皮脱去的较少，胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。
全麦粉不仅包括淀粉质胚乳（精白面粉），还包括富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物的麸皮与胚芽，相对于精加工面粉来说，全麦粉具有更高的营养价值。
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为什么全麦粉好
小麦中部分营养素（尤其微量营养素）集中在小麦皮层（种皮、果皮和糊粉层）和胚芽中。
随着加工精度的提高，会导致皮层和胚芽彻底从面粉中分离出去，造成面粉中的蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素等营养物质的大量流失。
有研究表明，加工精度较高的面粉与全麦粉相比，蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙、锌等分别损失15%、83%、67%、50%、80%、50%和80%以上。
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吃全麦粉的好处
坚持长期摄入全麦食品对人体有好处
水溶性膳食纤维的天然来源，全麦粉中的膳食纤维可以减少小肠对糖的吸收，使血糖不致因进食而快速升高，因此可以减少体内胰岛素的释放，而胰岛素可刺激肝脏和成胆固醇，胰岛素释放的减少可以使血浆胆固醇水平受到影响。对预防糖尿病和心血管疾病有重要作用。
红甲杂粮馒头配料简单，真全麦馒头，有黑全麦粉、燕麦粉、荞麦粉、高粱粉、紫薯粉、山药粉、葛根粉、枸杞粉、菊粉（益生元）和 D-核糖，饮用水、食品工业用酵母。
呈通体浅褐色的，切开里面的颜色也是褐色。
由于未添加白面粉，几乎不含脂肪，对血糖高的糖友更有益处，是控糖、瘦身人群的主食首选。控糖减肥吃杂粮，红甲营养杂粮馒头添加药食同源食材好吃又营养，为家人健康保驾护航。
