教授说：人到中年多吃植物蛋白，有助于延长健康寿命
你是否已经跨入了人生的中年阶段？是否开始关注自己的健康，希望找到一种简单有效的养生方法？今天，我们就为大家揭秘一个中年养生的秘诀：多吃植物蛋白，助你延长健康寿命！
01
植物蛋白，你了解多少？
低脂肪、低胆固醇、高纤维蛋白质是生命的基础，而植物蛋白更是养生的瑰宝。植物蛋白的外层被一层薄膜所包裹，所以在消化过程中是相对较慢的。在获得相同的蛋白质的前提下，与动物蛋白的食物来源(肉类)相比，植物蛋白往往有更低的卡路里和食物热效应。植物蛋白具有低脂肪、低胆固醇、高纤维的特点，不仅有助于预防心血管疾病，还有助于减肥瘦身。
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植物蛋白四大优势
1.低脂肪、低胆固醇，心血管健康的守护者
2.丰富的膳食纤维，血糖、胆固醇的调节器
3.强大的抗氧化作用，自由基的清道夫
4.调节免疫，抗炎护体的好帮手
02
研究表明多吃植物蛋白可延年益寿
哈佛大学孙祺团队的研究：中年时的膳食蛋白质摄入量，尤其是植物蛋白的摄入量，可能促进健康衰老。
研究表明：植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关，与摄入较少的人相比，中年时摄入较多植物性蛋白质的人，晚年健康衰老的可能性增加46%，每天增加10克植物性蛋白质，健康衰老的可能性增加35%。此外，摄入较多植物性蛋白质的人，患慢性病的风险更低，认知和心理健康状况下降的几率也显著降低。（健康衰老是指延缓或降低衰老过程中某些不良的影响）哈佛大学陈曾熙公共卫生学院孙祺教授团队员在《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）期刊发表了一篇题为：Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging-results from the prospective Nurses’Health Study cohort 的研究论文
研究中，该学院研究员孙琦教授及其研究小组分析梳理得到结论：每天摄入16克全谷食物的人群总体死亡率会下降7%，因心血管疾病死亡的风险降低9%，癌症死亡风险降低5%。如果每天摄入48克全谷食物，保健效果更明显，可使死亡风险降低20%，心血管疾病死亡风险降低25%，癌症死亡风险降低14%。
研究中，该学院研究员孙琦教授及其研究小组分析梳理得到结论：每天摄入16克全谷食物的人群总体死亡率会下降7%，因心血管疾病死亡的风险降低9%，癌症死亡风险降低5%。如果每天摄入48克全谷食物，保健效果更明显，可使死亡风险降低20%，心血管疾病死亡风险降低25%，癌症死亡风险降低14%。
中年人需要更多植物蛋白
随着年龄的增长，我们的身体开始出现各种变化，慢性疾病的威胁也日益增加。植物蛋白不仅能帮助我们预防这些疾病，还能保持肌肉力量，延缓衰老过程。
随着年龄的增长，我们的身体开始出现各种变化，慢性疾病的威胁也日益增加。植物蛋白不仅能帮助我们预防这些疾病，还能保持肌肉力量，延缓衰老过程。
03
多吃全麦补充植物蛋白
吃全麦可延年益寿
全谷食物含有多种生物活性物质，有益全身健康。全谷食物中丰富的纤维素不仅能降低胆固醇和血糖水平，而且可增强饱腹感，减少肥胖及与肥胖相关的疾病。
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中年养生，从植物蛋白开始。让我们在每天的餐桌上，增加一份对健康的关爱。记住，养生不仅仅是吃，良好的作息和适量运动同样重要。让我们一起行动起来，拥抱健康的生活！
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