历时十载 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》重磅发布，相较2014版有哪些新变化
- 小蕾
- 2024-10-11
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历时十载 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》重磅发布，相较2014版有哪些新变化
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河南省市场监管局发布制止餐饮浪费倡议书
- 小蕾
- 2024-10-06
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“诚信尚俭，共享食安”。为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，树立节约光荣、浪费可耻意识，在全国、全省食品安全宣传周举办之际，河南省市场监督管理局向广大餐饮服务提供者、消费者和社会各界发出如下倡议
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《烧烤产业发展报告2024》发布：消费者追逐“烟火气”，各地特色烧烤文化被深挖！
- 小蕾
- 2024-10-06
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近两年，“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分，取得了不错的发展
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明年起，脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用
- 小蕾
- 2024-10-05
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今年3月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克调整为0.3克/千克。新版标准将于2025年2月8日开始实施。
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9月25日河南启动2024年食品安全宣传周活动
- 小蕾
- 2024-09-27
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9月25日，2024年河南省食品安全宣传周活动启动仪式在新乡市举行。本届食品安全宣传周的主题是“诚信尚俭共享食安”。
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行业资讯：B端和C端的双重机遇，促进速冻食品高速发展
- 小蕾
- 2024-08-16
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未来，速冻食品在C端市场的拓展动力包括消费者对速冻食品的接受度提升、年轻人做饭技能减退导致家庭对食材便捷性的需求增加、居民收入水平提升和对预制食品价格敏感度降低等因素。便利店的普及也为预制食品提供了便利的场所，促进了预制菜的接受程度。
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